Нож для хлеба Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian 23 см HKC-3014D
Кухонный нож для хлеба Mcusta Zanmai HKC-3014D Classic Damascus Corian без проблем аккуратно нарежет любой вид выпечки. Клинок изготовлен из 32 слоев дамасской стали с твердым сердечником из нержавеющей стали VG-10. Сталь закалена до твердости 61 HRC, и спуски от обуха сделаны в линзу (от обуха до РК, не прямая, а выпуклая, полукруглая форма). Благодаря такой комбинации ножи сохраняют свою остроту в течение очень длительного времени. Удобная рукоять из белого кориана - это смесь природных минералов и чистого акрилового полимера. Кориан характеризуется высокой прочностью, влагостойкостью и безупречным внешним видом. Нож идеально сбалансирован и очень долговечен, подойдёт как для профессионалов, так и для домашних поваров. Не рекомендуется мыть нож в посудомоечной машине.
Классификация: | Для хлеба |
Страна изготовитель: | Япония |
Общая длина ножа в сантиметрах: | 37,00 |
Материал клинка: | В обкладках из дамаска, Cталь VG-10 |
Длина клинка в сантиметрах: | 23.00 |
Толщина обуха в миллиметрах: | 2,00 |
Тип режущей кромки: | Волнообразная |
Покрытие, обработка клинка: | Травление, шлифовка, полировка |
Материал рукояти: | Искусственный камень |
Цвет рукояти: | Белый |
Вес в граммах: | 192 |