Нож для хлеба Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus Zebra 23 см HFZ-8014D

Кухонный нож для хлеба Mcusta Zanmai HFZ-8014D Classic Pro Zebra для любителей печь дома хлеб, бисквитные торты и различные пироги. Он режет горячий хлеб, как мягкое масло, легко и не оставляет крошек. Этот нож также используются для разделки фруктов с твёрдой кожурой и нежной мякотью, таких как ананасы, арбузы и дыни. Клинок изготовлен из 32 слоев дамасской стали с твердым сердечником из нержавеющей стали VG-10. Клинок имеет выпуклую заточку, форму Хамагури. Такая комбинация обеспечивает идеальный контроль при резке и большую устойчивость к затуплению. Эргономичная рукоять выполнена из чёрного ламинированного дерева Пакка и удерживается с помощью трех заклепок, одна из которых выполнена в мозаичном стиле. Нижняя часть рукояти, с выгравированным логотипом Zanmai, имеет плоскую форму и может быть использована для измельчения чеснока и других целей. Нож требует специального ухода, поэтому его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Классификация: | Для хлеба |
Страна изготовитель: | Япония |
Общая длина ножа в сантиметрах: | 37,00 |
Материал клинка: | В обкладках из дамаска, Cталь VG-10 |
Длина клинка в сантиметрах: | 23.00 |
Толщина обуха в миллиметрах: | 2,00 |
Тип режущей кромки: | Волнообразная |
Покрытие, обработка клинка: | Травление, шлифовка, полировка |
Материал рукояти: | Микарта |
Цвет рукояти: | Чёрный |
Вес в граммах: | 176 |