Шеф нож Mcusta Zanmai Exceed Molybdenum 21 см ZPBK-7005M
Описание товара
Шеф (основной кухонный поварской) нож Zanmai из коллекции Exceed molibdenum модель ZPBK-7005M общей длинной в 35,2 сантиметра и весом 197 гр. Основными особенностями этого ножа являются :
- Клинок 21 см из Aus-8A с фирменной японской термичкой котортвердостью до 58 ед.)
- Рукоять из POM черного цвета, длиной 10,7 см
Характеристики
| Бренд: | Zanmai |
| Общая длина ножа в сантиметрах: | 35,20 |
| Материал клинка: | Cталь Aus 8 |
| Твердость стали клинка: | 56-58 Hrc |
| Длина клинка в сантиметрах: | 21.00 |
| Толщина обуха в миллиметрах: | 2,10 |
| Тип режущей кромки: | Двусторонняя симметричная |
| Покрытие, обработка клинка: | Satin finish |
| Материал рукояти: | Ацетальная смола (полиоксиметилен) |
| Цвет рукояти: | Чёрный |
| Вес в граммах: | 197 |
Обзоры
