Слайсер Mcusta Zanmai Classic Pro Damascus 24 см HFR-8010D
Кухонный нож Слайсер Mcusta Zanmai HFR-8010D Classic Pro для тонкой и ровной нарезки самых разных продуктов, без которого невозможно обойтись не только на домашней кухне, но и в профессиональной среде. Клинок изготовлен из 32 слоев дамасской стали с твердым сердечником из нержавеющей стали VG-10. Клинок имеет выпуклую заточку, форму Хамагури. Такая комбинация обеспечивает идеальный контроль при резке и большую устойчивость к затуплению. Эргономичная рукоять выполнена из красного ламинированного дерева Пакка и удерживается с помощью трех заклепок, одна из которых выполнена в мозаичном стиле. Нижняя часть рукояти, с выгравированным логотипом Zanmai, имеет плоскую форму и может быть использована для измельчения чеснока и других целей. Нож требует специального ухода, поэтому его нельзя мыть в посудомоечной машине.
Классификация: | Для тонкой нарезки |
Страна изготовитель: | Япония |
Общая длина ножа в сантиметрах: | 38,00 |
Материал клинка: | В обкладках из дамаска, Cталь VG-10 |
Длина клинка в сантиметрах: | 24.00 |
Толщина обуха в миллиметрах: | 2,00 |
Тип режущей кромки: | Двусторонняя симметричная |
Покрытие, обработка клинка: | Травление, шлифовка, полировка |
Материал рукояти: | Pakka wood |
Цвет рукояти: | Красный |
Вес в граммах: | 158 |